じけいにゃんの精進料理
バックナンバー集

平成24年7月から59回にわたり毎月連載していた「ゆる尼にゃんこじけいにゃんの精進料理」が平成29年5月をもって終了しました。5年間という長きにわたり、連載を続けてくださったじけいにゃん。そして、10ヶ月間、和菓子レシピを紹介してくださったカーキィー先生。本当にありがとうございました。そして、楽しみにしていただいたみなさまにも、心から感謝しております。この5年間のレシピはブログで公開しておりますので、どうぞごらんくださいませ。


   じけいにゃんの精進料理は…




  • 精進料理というのは、お坊さんが修行の一環として頂くお食事の事なんだにゃ。

  • 集中して修行に励めるように、匂いが強かったり、食欲を増進させるような食材は使ってはいけない決まりになっているんだにゃ。

  • そう言うと、なんだか難しく聞こえてしまうけれど、このコーナーでは肩ひじはらず、

  • 楽しくできる精進料理を毎月作っていこうと思っているにゃ。

  • 限られた食材で、「心にもお口にも満足できる」お料理をたくさん紹介するので楽しみにしてにゃ~。